Hotel & Restaurant Rellinger Hof in Rellingen
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Buffet Auswahl

“Der frühe Vogel kann uns mal!”
 
Brunch-Buffet “Langschläfer”

[Inklusiv-Getränke]
Kaffee | Tee | heiße Schokolade | Frühstückssäfte

[Frühstücks-Buffet]
Brötchen | Brotsortiment
Rührei | gekochte Eier | Bacon | Bratwürstchen
Marmeladen | Obst | Milch | Joghurt | Müsli | Cerealien

[Vorspeisen-Buffet]
Bunte Blätter vom Salat der Saison | Rohkostsalat mit Kräuterdip
Räucherlachs mit Sahnemeerrettich | Honig-Senf-Dillsauce
Glückstädter Matjesfilets mit Hausfrauensauce
Rote Bete Salat mit Hüttenkäse
Auswahl von Wurst- und Schinken-Spezialitäten | Käsewürfel

[Hauptspeisen-Buffet - Wählen Sie Ihre 2 Hauptspeisen]
Kasselerbraten mit Rahmsauce oder Knusper-Schnitzel
Leberkäse mit Spiegelei oder Chili con Carne oder Chili sin Carne
Gemüse der Saison| Bratkartoffeln

[Dessert-Buffet]
Schleßelmanns Beerengrütze | Vanillesauce
Kirsch-Quarkdessert |Amarettini | Schokoladenraspel 

33,00 Euro | 11:00 bis 14:00 Uhr


 
“Wir sollten uns mehr Zeit nehmen! Mehr Zeit für Gespräche. Mehr Zeit für gutes Essen. Mehr Zeit für Freunde und Familie.”
 
[Brunch-Buffet “Lieblingszeit”]

[Inklusiv-Getränke]
Begrüßungs-Prosecco
Kaffee | Tee | heiße Schokolade | Frühstückssäfte

[Frühstücks-Buffet]
Brötchen | Brotsortiment
Rührei | gekochte Eier | Bacon | Bratwürstchen | Eiermuffins
Marmeladen | Obst | Milch | Joghurt | Müsli | Cerealien

[Vorspeisen-Buffet]
Würstchen im Schlafrock | Gemüsewraps
Räucherlachs mit Sahnemeerrettich |Graved Lachs mit Honig-Senf-Dillsauce
Rosa gebratenes Roastbeef mit Remouladensauce
Holsteiner Vitello tonnato mit Krabben & Kapernäpfeln
Mozzarella mit Kirschtomaten, Basilikumpesto
Auswahl von Wurst- und Schinkenspezialitäten, Schnittkäse

[Hauptspeisen-Buffet - Wählen Sie Ihre 2 Hauptspeisen]
Rindergeschnetzeltes “Stroganoff” oder  Spanferkel-Rollbraten
Käsespätzle mit Röstzwiebeln oder Weißwurst mit Brez’n
Gemüse der Saison | Bratkartoffeln

[Dessert-Buffet]
Apfel-Brotpudding | Vanillesauce
Panna Cotta | Erdbeersauce

38,00 Euro | 11:00 bis 14:00 Uhr

 
“Es sind die Begegnungen mit Lieblingsmenschen, die das Leben lebenswert machen.”
 
Kalt warmes Buffet “Lieblingsmensch”

[Am Tisch serviert]
Tomatencremesuppe | Basilikumschaum

[Vorspeisen-Buffet]
Zweierlei vom Lachs | Honig-Senf-Dillsacue | Limettensauce
Rosa gebratenes Roastbeef | Remouladensauce | Partyfrikadellen
Holsteiner Katenschinken an Honigmelone
Nicht nur für Vegetarier...
Falafel-Partybällchen| Bunte Salatbar | Gefüllte Eier
Büffelmozzarella mit Kirschtomaten | Basilikumpesto | Pinienkernen
Brot | Brötchen

[Hauptspeisen-Buffet - Wählen Sie Ihre Hauptspeisen]
Krustenbraten vom Schwein oder Roastbeef, warm, rosa gebraten
Fischfilet in Dijon-Senfsauce oder Hähnchenschnitzel
Vegetarisch | Mediterrane Gnoccipfanne | Parmesan
Gemüse der Saison | Bratkartoffeln | Kartoffelgratin

[Dessert-Buffet]
Tiramisu | Creme aus Mascarpone | Espresso & Amaretto  
Heiße Liebe | Eisbombe | heiße Früchte | Traumfontäne

42,00 Euro

 
“Genieße den Moment, denn er ist einzigartig.”
 
Kalt warmes Buffet “Momente”

[Am Tisch serviert]
Rellinger Festtagssuppe | Gemüse | Klößchen | Eierstich

[Vorspeisen-Buffet]
Lachs, im Ganzen pochiert | Räucherlachs | Forellenfilet
Büffelmozzarella | Kirschtomate | Basilikum | Pinienkerne
Roastbeef kalt | Remouladensauce | Partyfrikadellen
Holsteiner Katenschinken | Melone |Gefüllte Eier
Bunte Salatbar | Topping- Auswahl | Antipasti
Brot | Brötchen

[Hauptspeisen-Buffet - Wählen Sie Ihre Hauptspeisen]
Schweinelendchen in Champignonrahmsauce oder Zwiebelrostbraten
Hähnchenbrustfilet überbacken oder Knusper-Schnitzel
Vegetarisch | Burger-Auflauf | Beyond Meat | Käse
Grillgemüse-Pfanne | Rosmarinkartoffeln | Bratkartoffeln

[Dessert-Buffet]
Mousse au chocolat
Grütze von Waldbeeren | Vanillesauce | 
Limettenmousse |Himbeersauce

46,00 Euro

 
“Das schönste Gefühl der Welt ist, wenn du jemanden lächeln siehst und weißt, dass du der Grund dafür bist!”
 
Kalt warmes Buffet “Happiness”

[Am Tisch serviert]
Rellinger Festtagssuppe | Gemüse | Klößchen | Eierstich

[Vorspeisen-Buffet]
Lachs, im Ganzen pochiert | Räucherlachs | Forellenfilet | Nordseekrabben
Roastbeef kalt | Remouladensauce | Partyfrikadellen
Vitello Tonnato | Kalbsrücken | Thunfischsauce | Kapernäpfel
Rote Bete Carpaccio | Hüttenkäse| Wildkräutersalat
Büffelmozzarella | Kirschtomate | Basilikum | Pinienkerne
Salatbar | verschiedene Toppings | 
Brot | Brötchen

[Hauptspeisen-Buffet - Wählen Sie Ihre Hauptspeisen]
Kalbsrücken, rosa gebraten oder Gefüllte Perlhuhnbrust
Duett vom Zander & Lachs in Dijon-Senfsauce
Vegetarisch | Couscous-Gemüsepfanne | Falafel-Bällchen
Marktgemüse | Bratkartoffeln | Kartoffelgratin

[Dessert-Buffet]
Creme brulee | im Glas serviert
Schokoladenbrunnen | Früchte der Saison | Marshmallows
Eis-Buffet | Parfait |Fruchtsauce

49,00 Euro
 
 

Buffet-Vorschlaege zum Runterladen
 

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