Hotel & Restaurant Rellinger Hof in Rellingen
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Trauer-Menü

Trauer-Menü "Engel"

Klare Brühe
Gemüseeinlage | Fleischklößchen | Eierstich

Frikassée vom Huhn | Blätterteigpastete

Gefüllter Butterkuchen

23,00

 
Trauer-Menü "Unvergessen"

Klare Tomatensuppe | Gefüllte Nudeltaschen

Roastbeef, kalt, rosa gebraten
Remouladensauce | Bratkartoffeln | Blattsalate

Apfelkuchen | Schlagsahne

25,00
 
Vegetarisches Trauer-Menü "Lebewohl"

Klare Tomatensuppe
Kirschtomaten | Basilikum

Champignonragout | Tomatenwürfel | Blätterteigpastete

Apfelkuchen | Schlagsahne

18,00
 
 
 
Vorspeisen

Blattsalate der Saison
Möhrchen | Kirschtomaten | Gurke | Paprika | Kräutercroutons | 5,55

Tatar vom Lachs | Krabbencocktail im Gläschen | Forellenfilet
Salatbukett | 14,44

Rote Bete Carpaccio
Ziegenkäse | Mango | Rucola | 9,99
 
Suppen

Klare Brühe
Gemüseeinlage | Fleischklößchen | Eierstich | 5,55

Klare Tomatensuppe | Gefüllte Nudeltasche | 5,55

Cremesuppe von der Holsteiner Kartoffel | Kressehaube | 6,66

Gulaschsuppe | herzhafte Einlage | 7,77
 
Auf Wunsch

Warmes Baguette zur Vorspeise oder Suppe | 0,99

 
Hauptgerichte - als Tellergericht serviert

Frikassée vom Huhn | Blätterteigpastete | 14,44

Kalbstafelspitz | Marktgemüse | Kartoffeln | 16,66

Roastbeef kalt | Remouladensauce | Bratkartoffeln | Blattsalate | 15,55

Schweinebraten | Gemüse der Saison | Kartoffelgratin | 16,66

 
Desserts

Grütze von Waldbeeren | Vanillesauce | 5,55

Mousse au chocolat
von weißer und brauner Schokolade | Fruchtspiegel | 8,88

Schokoladensoufflee mit weißem Kern
Vanilleschaum | Früchte | 8,88

Eiscreme Vanille
Schlagsahne | heiße Sauerkirschen | 6,66


 
Brotzeit
 
Schnittchen | Klassisch

3/2 Scheiben Schwarzbrot | Mettwurst | Putenbrust |
Zwiebelmett | Schinken | Käse | Ei | 7,00
 
Schnittchen | Hanseatisch

3/2 Scheiben Schwarzbrot | Räucherlachs | Forellenfilet |
Roastbeef | Mettwurst | Schinken | Zwiebelmett | Käse | Ei | 9,00
 
Canapes | rund

4 Canapes | Fisch | Fleisch | Käse | 14,00

 
Kuchenzeit

Butterkuchen | 3,00

Streuselkuchen | 3,50

Gefüllter Butterkuchen | 3,50

Obstschnitte | verschiedene Sorten | Sahne | 4,00

Sahnestücke | verschiedene Sorten | 4,00

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